Информация для населения

Вред сладких газированных напитков

Организм человека на 60% состоит из воды. Вода жизненно необходима для поддержания водного баланса организма, она принимает непосредственное или косвенное участие во всех жизненно необходимых процессах, протекающих в организме: расщеплении, всасывании, окислении, фильтрации, выведении и многих других. Вода выводит токсичные продукты метаболизма из клеток, доставляет их в печень и почки для окончательного удаления из организма. Суточная доза потребления жидкости колеблется от 30 до 50 мл воды на килограмм веса.

Основу любого напитка составляет вода. Кто-то предпочитает кофе, кто-то чай, соки, а кто-то сладкую газировку.

Взрослому здоровому человеку небольшое количество сладкой газированной воды не повредит, но ее частое употребление в больших количествах может неблагоприятно отразиться на здоровье.

Сладкие газированные напитки содержат в своем составе огромное количество сахара - в одном стакане 5-6 чайных ложек, при рекомендованных к употреблению 10-ти чайных ложек в день. В сочетании с двуокисью углерода, сахар мгновенно всасывается в кровь, стимулируя мощный выброс инсулина - в более высокой концентрации, чем это происходит при употреблении сахара. Если пить газировку часто, такие подъемы сахара в крови повлияют на работу поджелудочной железы, что может привести к развитию сахарного диабета, гипертонии. Любовь к газировке считается одной из причин эпидемии ожирения в мире.

Для тех, кто следит за фигурой, существует множество газированных напитков Sugar free - «без сахара», но с заменителем сахара. Самый популярный заменитель сахара - аспартам (Е951). Известно, что длительный прием этого вещества провоцирует головные боли, бессонницу, аллергические реакции, нарушения в работе головного мозга, вплоть до возникновения психических отклонений, снижается острота зрения.

В качестве заменителей сахара также используют ксилит (в виде добавки Е967) и сорбит (Е420). Эти соединения могут провоцировать мочекаменную болезнь, а сахарин (Е954) является канцерогеном и способствует развитию раковых клеток.

В состав сладких напитков также входит множество органических кислот, таких как - лимонная (Е330), яблочная (Е296), аскорбиновая (Е300) и ортофосфорная (Е338). Наиболее опасны соли ортофосфорной кислоты, которые при частом употреблении блокируют всасывание кальция в кости, что провоцирует их ломкость и хрупкость. Сахар и кислота в составе газировки разрушают зубную эмаль, что становится причиной кариеса.

Так же в напитках велико и разнообразно содержание натуральных и искусственных красителей: тартразин Ф (Е102), индигокармин, ряд азокрасителей, ряд хинолиновых и триарилметиловых красителей. Исследования ученых показывают, что такие красители могут стать причиной сильной аллергической реакции, астмы, опухолей, а также кожных заболеваний.

Взрослые, подростки и дети часто употребляют сладкие газированные напитки в повседневной жизни, подвергая свою жизнь неоправданному риску. В качестве безопасной альтернативы сладкой газировке можно использовать, например воду, смешанную с соком, морс, компот. Хорошо утоляет жажду и освежает вода с кусочком лимона, огурца, мяты или голубики. В жаркий летний день утолить жажду поможет холодный чай с парой кубиков льда.

Постарайтесь сократить употребление сладких газированных напитков или полностью откажитесь от них и будьте здоровы!