Информация для населения15 июля 2022Меры профилактики отравлений грибамиЕжегодно в Липецкой области регистрируются случаи пищевых отравлений, связанных с употреблением грибов. Основная причина отравлений грибами – незнание их отличительных признаков, пренебрежение правилами профилактики и беспечность. Отравление могут вызывать как ядовитые грибы, так и условно съедобные и съедобные грибы в результате нарушения технологии приготовления, при употреблении старых и переросших грибов. По данным токсикологического мониторинга за 2019-2021 гг. в лечебные учреждения Липецкой области с диагнозом «Отравление грибами» было госпитализировано 55 человек, из которых 7 – дети. Три случая отравлений закончились летальным исходом. За первое полугодие текущего года зарегистрировано 3 случая отравлений грибами. Чтобы предупредить отравление дикорастущими грибами, важно соблюдать меры предосторожности:
Признаками отравления грибами являются: тошнота, рвота, обильное слюноотделение, повышение температуры тела, возрастающая слабость, головокружение, сильные боли в животе, головная боль, жидкий стул, возможно появление судорог, нарушение зрения, бред, галлюцинации. При появлении первых признаков отравления необходимо срочно обращаться за медицинской помощью и ни в коем случае не заниматься самолечением! |