Информация для населения

«Кофеин - польза или вред?»

Многие люди не представляют начало дня без чашки чая или кофе. Что вполне объяснимо: кофеин – это природный стимулятор центральной нервной системы. Недосып, усталость или смена часовых поясов – кофеин поможет «обмануть» организм, блокируя аденозин – гормон, который замедляет нервные импульсы, погружая человека в сон. В результате их взаимодействия аденозин теряет связь с рецепторами в мозге и других органах, у человека открывается «второе дыхание», даже если он не восстановил силы естественным путем.

Кофеин также отвечает за выброс адреналина, что приводит к учащенному сердцебиению и повышению давления. К мышцам поступает больше крови, ощущается резкий прилив сил.

Кофеин способствует увеличению уровня дофамина. Он вырабатывается в мозге, когда человек чувствует себя счастливым, но также дофамин сам способен вызвать эмоциональный подъем без видимых причин. Люди отмечают, что чувствуют себя лучше после выпитой чашки кофе или принятия энергетического напитка. Это искусственно созданное ощущение счастья, но организм не стремится разбираться в причинах.

Кофеин и кофеиносодержащие напитки – это не лекарство от стресса. Чрезмерное употребление кофеина вызывает привыкание и может привести к передозировке. Распознать эти признаки можно по следующим проявлениями:

• постоянно учащенный ритм сердца;
• тревожность, нарушение сна;
• кишечные спазмы, раздражение слизистой желудка, тошнота, рвота, диарея;
• обезвоживание, истощение, одышка.

Если человек долгое время употреблял кофеин в больших количествах, а затем резко сократил его уровень, то есть шанс испытать неприятные симптомы «ломки». Распространенными признаками синдрома отмены кофеина являются:

• головные и мышечные боли, озноб;
• сонливость, проблемы с концентрацией внимания;
• депрессия.

Проявление подобных симптомов без видимых причин – это сигнал о том, что необходимо проанализировать ежедневно потребляемое количество кофеина и работать над плавным снижением дозы.

В отличие от многих психоактивных веществ, употребление кофеина законно и почти не подлежит регулированию. Например, в медицине широко используются фармацевтические средства на основе кофеина при снижении умственной и физической работоспособности. Они входят в Перечень жизненно необходимых препаратов России (ЖНВЛП).

Сколько кофеина безопасно употреблять? Считается, что не следует превышать суточную норму в 300 мг. Это количество равно трем-четырем чашкам растворимого кофе или двум зернового. Не стоит забывать, что кофеин содержится не только в кофе – если человек заменит его на крепкий чай или не сократит потребление шоколада, то легко превысит норму.

В безопасных количествах кофеин, несомненно, приносит пользу:

• снимает мышечные спазмы, стимулирует деятельность мускулатуры;
• улучшает скорость реакции, координации движений;
• понижает риск развития заболевания сосудов и сахарного диабета;
• применяется для профилактики и лечения бронхолегочных заболеваний;
• нормализует пониженное артериальное давление;
• ускоряет обменные процессы и снижает аппетит.

Единого мнения по поводу влияния психостимулятора на здоровье человека нет. При условии рационального использования кофеин является полезным. Во избежание неблагоприятных эффектов также необходимо стараться правильно распределять время труда и отдыха, сбалансированно питаться.

ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» проводит исследования на содержания кофеина в кофе и напитках, в том числе тонизирующих (аттестат аккредитации № РОСС_RU.0001.510165).