Информация для населения4 апреля 2018Рекомендации по окрашиванию пасхальных яицВоскресение Христово - Пасха – является главным христианским праздником в году. Православная Пасха является переходящим праздником и может приходиться на время с 4 апреля по 8 мая. В 2018 году – это 8 апреля. Центральное место в пасхальной обрядности занимает окрашенное яйцо. Красное окрашенное яйцо символизирует собой мир, обагрённый кровью Христа, и через это возрождающийся к новой жизни. В дореволюционной России яйца вытачивали из дерева и кости, делали из фарфора, стекла, камня, драгоценных металлов. Особенно прославились пасхальные сюрпризы известного петербургского ювелира Карла Фаберже, изготовлявшиеся в подарок императорской семье. Яйца из золота и серебра богато декорировались, а внутри их в качестве сюрприза помещались миниатюрные золотые копии крейсера, яхты, медальоны с портретами членов царской семьи, фигурки птиц, музыкальные шкатулки. Освящённому крашеному куриному яйцу приписывались сверхъестественные свойства. Считалось, что пасхальным яйцом можно потушить пожар, если бросить его в огонь. Им гладили скотину, чтобы она не болела. В пору посевной в кадку с зёрнами пшеницы зарывали пасхальное яйцо и берегли зерно до сева. Пасхальными яйцами приходили благословлять жениха и невесту, умывались водой, в которую опускали пасхальное яйцо, чтобы быть здоровыми и красивыми. Но это всё - использование пасхальных яиц для непищевых целей. В настоящее время пасхальные яйца используются населением только как часть обрядовой еды (вместе с куличами и пасхами из творога). Яйца едят за пасхальным столом, дают родным, соседям, пришедшим поздравить, берут с собой, когда идут в гости. Раньше на Руси существовало и существует сейчас много способов окрашивания яиц. Однако не все из известных способов окраски яиц можно считать приемлемыми. К допустимым способам можно отнести следующие:
Окрашенные яйца вытирают насухо, а затем для блеска протирают пропитанной растительным маслом тряпочкой. Недопустимые способы окраски яиц:
Приступая к окраске яиц, необходимо помнить, что яйца – это пищевые продукты, а использование непищевых и неизвестных красителей может привести к отравлению и другим непредсказуемым последствиям для вашего организма. |