Информация для населения

Итоги тематической "горячей" линии по качеству и безопасности хлебобулочных изделий и кондитерской продукции и срокам годности (период проведения с 21 июня по 2 июля)

С 21.06.2021 по 02.07.2021 г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области» приняло участие в «горячей линии» по вопросам качества и безопасности хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и срокам годности.

В работе «горячей линии» были задействованы врачи по общей гигиене, работники консультационного центра г. Липецка и консультационных пунктов филиалов Грязинского, Задонского, Лебедянского, Данковского районов и г. Ельца.

В рамках «горячей линии» рассмотрены обращения и даны консультации по следующим вопросам:

1. Как оформить претензию в адрес продавцов – 31 % от всех интересующих вопросов,
2. Куда необходимо обращаться в случае приобретения некачественного товара -22%,
3. Можно ли употреблять хлеб по истечении срока годности – 18%,
4. Какие признаки порчи хлебобулочных изделий – 13%,
5. Как правильно хранить хлебобулочные изделия – 9%,
6. Сколько хранятся кондитерские изделия с кремом и при какой температуре – 7%.

Вопросы качества и безопасности хлебобулочных изделий, кондитерской продукции и срокам годности остаются на контроле Управления Роспотребнадзора по Липецкой области и ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Липецкой области».