16+

Версия сайта для слабовидящих

Информация для выпускников образовательных учреждений Липецкой области
Внимание грипп, коронавирусная инфекция
Проведем аттестацию рабочих мест!
Профилактика гриппа и короновирусной инфекции
Победа! 75 лет!
Школа иммунопрофилактики
Поможем внедрить HACCP на производстве!
О проведении семинаров для индивидуальных предпринимателей по вопросам защиты прав потребителей
Номер Единого консультационного центра Роспотребнадзора 8 (800) 555-49-43
Наш журнал - Санитарно-эпидемиологический вестник (СЭВ)
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Управление Роспотребнадзора по Липецкой области
ФБУЗ «Центр гигиенического образования населения» Роспотребнадзора

Информация для населения

8 июля 2020

Рекомендации по выбору фруктов и овощей в летний период

Овощи, фрукты и ягоды являются одними из основных составляющих правильного питания. В своем составе эти растительные продукты содержат множество полезных для организма человека витаминов, микро- и макроэлементов, кислот и других веществ. В летний период данная группа пищевых продуктов в местах продажи представлена особенно широко и не всегда очевидно как выбирать качественные овощи и фрукты.

Вот несколько рекомендаций, которые могут помочь Вам с выбором:

  1. Не стоит приобретать плодоовощную продукцию в местах несанкционированной торговли, вдоль трасс, на стихийных рынках. Употребление таких продуктов может привести к причинению вреда жизни и здоровью, возникновению и распространению инфекционных заболеваний. Приобретайте плодоовощную продукцию только в установленных местах торговли, при этом обязательно обращайте внимание на соблюдение чистоты в местах продажи.
  2. Продавец должен строго соблюдать правила личной гигиены, носить чистую санитарную одежду (включая головной убор).

  3. В местах торговли при необходимости Вы можете потребовать документы, подтверждающие качество и безопасность приобретаемой Вами продукции (декларации о соответствии).
  4. Обращайте внимание на внешний вид, запах, цвет и консистенцию продукта. Плоды должны иметь соответствующую окраску без признаков порчи и гниения, механических повреждений.
  5. При покупке по возможности избегайте неестественно ярких и ровных овощей и фруктов.
  6. Желательно отдавать предпочтение местным сезонным овощам и фруктам, так как они не подвергаются длительной транспортировке и хранению. В летний период это практически все виды фруктов и ягод, таких как: абрикос, клубника, вишня, малина, арбуз, груша, дыня, яблоко.

Помните, что перед употреблением овощи и фрукты следует тщательно промывать под проточной водой!